李二狗DoubleDog Lee:

南瓜糯米丸~

本来是蒸了南瓜准备吃才发现不够甜,只能这样补救一下了,毕竟做成丸子以后甜度就自由掌握了嘛~

南瓜蒸熟,拌入适量糯米粉、玉米淀粉和白砂糖,我是看着加的,糯米粉和淀粉的比例大概是2比1吧,淀粉多软糯,糯米粉多就Q弹一些。然后揉成团就好啦~是不是超简单呢~里面还可以包红豆沙馅哦~

吃的时候像煮汤圆那样煮至浮起,或者压扁两面粘上芝麻煎至两面金黄做成南瓜饼。

一次可以多做一些吃不完就放冰箱里冻起来。

@慢食堂 @美食精选 

评论
热度 ( 16 )
  1. 君千朔李二狗DoubleDog Lee 转载了此图片

© 君千朔 | Powered by LOFTER