慢食堂:

土豆控!

爽食光:

#爽爽的厨房#外层脆韧,咬下去干香软糯,非常过瘾吃到停不下来的【香草椒盐薯角】
*材料:土豆3个,五香粉少许,干罗勒碎少量,盐适量,有机茶油适量。
*做法:土豆洗净,连皮切块备用。
 烧热一锅开水,放入土豆略煮2-3分钟,时间不要煮太久以免煮脱皮,捞起滤干水份备用。
 烧热油锅把煮过的土豆块放进去,中小火炸熟后(用筷子可以插穿),改大火炸至表皮金黄色,起锅放厨房纸上吸干油份。
 准备一大张干净的纸,把炸好的薯角放中间,把五香粉和盐混合均匀,撒在薯角上,再撒上少许罗勒碎,捏住纸的四角提起上下摇晃,使薯角均匀沾上调料,装盘即可食用。

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