让人想着都流口水
但是(눈_눈)我住校
一直喜欢吃蟹煲的我，这两天休假刚好有空去超市买了材料，做了个炒鸡简单好操作的清淡蟹煲~
材料：
1. 江蟹4只[其实什么蟹都可以，因为我比较喜欢吃江蟹，所以买了实惠又喜欢的江蟹]
2. 油、蒜、葱、姜、盐、冰糖三颗。
3. 豆瓣酱 [豆瓣酱是沾蟹肉吃的，没有豆瓣酱是万万不可的]🙆
开始：
1. 蟹先过一遍水然后蒸熟，备用。
2. 锅里倒入油，油热后放入蒜、葱、姜、冰糖，在锅里爆炒，炒至冰糖融化关火。
3. 拿另一个锅倒入开水煮开，蟹放入锅里水煮，将刚才的爆炒的食材倒入锅里，加入盐两小勺，盖上盖子，中火焖10分钟，再小火焖5分钟。
4. 装碗开吃，因为只捞起来蟹和汤所以看起来很清淡，掰开沾上豆瓣酱，可以说是无敌了！
这几天一直是阴天，吃点清淡的果然没错，心情也随着变好了~~
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