溯

玢岩:

1、将30g淡奶油加入到100g奥利奥饼干碎里，拌匀。

2、倒入模具中，压成饼干底，然后放入冰箱冷藏30分钟。

3、将400g淡奶油放入干净无水的盆中，加入40g白砂糖，用电动打蛋器打至八成发备用。

4、200g奶油奶酪加入30g白砂糖，搅打至顺滑，加入40g奥利奥饼干碎，拌匀。

5、将4加入到3中，然后再拌匀，这样冻芝士蛋糕糊就做好了。

6、将蛋糕糊填满模具，放入冰箱冷冻3个小时，然后取出用吹风机或是热毛巾稍微加热模具即可脱模，脱模后可放冷藏保存，不过要尽早吃完。

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